花胶石斛煲竹丝鸡汤

hello！大家好，今天老李给大家分享的是花胶竹丝鸡的做法，希望大家喜欢！小试身手～(*^▽^*)

食材

花胶 20克

石斛 5克

竹丝鸡（乌鸡） 半只

姜片 2-3片

盐 适量

食材

步骤/方法

第1步

按人数准备花胶，我用的是50头鳕鱼胶！

第2步

用清水清洗浸泡一下

第3步

注意锅要无油噢

第4步

花胶放入滚水，焯约1分钟左右

第5步

准备一个无油保鲜盒，装入冷水或冰水，放入焯好的花胶和姜片，泡发12小时以上。期间勤换水和姜片（2-3次）

第6步

铛铛，泡发好了!

第7步

食材

一同倒入锅中

第8步

食材

倒入汤锅，炖煮2个小时左右。

第9步

完工