猴菇鸡丝虫草花

hello！大家好，今天老李给大家分享的是虫草花的做法，希望大家喜欢！肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜与熊掌、海参、鱼翅同列，有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。猴菇养胃，特别适合胃不好的人！过年大鱼大肉，来一道清淡营养的菜应该很受欢迎吧！该文章来自豆果美食达人作者虎小妞妈妈(*^▽^*)

食材

猴头菇 300g

虫草花 100g

鸡腿 2只

盐 10g

生粉 10g

食材

第1步

主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿！

第2步

猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用！

第3步

虫草花洗净去根备用！

第4步

鸡腿焯水后重新放入锅中，水淹过鸡肉即可！

第5步

放入虫草花和猴头菇一起炖熟！

第6步

汤炖好后出锅前放入适量的盐调味，捞出猴头菇摆在小碗里，如果懒得摆也可以放弃这一步！

第7步

摆好的猴头菇扣入碗中！

第8步

撕好的鸡丝铺在盘中！

第9步

取炖好的汤烧开勾芡！

第10步

摆上虫草花淋上芡汁就可以出锅了！

第11步

老少皆宜啊！