猴菇鸡丝虫草花

2022-11-03 21阅读 0评论

hello!大家好,今天老李给大家分享的是虫草花的做法,希望大家喜欢!肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜与熊掌、海参、鱼翅同列,有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。猴菇养胃,特别适合胃不好的人!过年大鱼大肉,来一道清淡营养的菜应该很受欢迎吧!该文章来自豆果美食达人作者虎小妞妈妈(*^▽^*)

猴菇鸡丝虫草花-第1张图片

食材

猴头菇 300g

虫草花 100g

鸡腿 2只

盐 10g

生粉 10g

食材

步骤

第1步

主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿!

猴菇鸡丝虫草花-第2张图片

第2步

猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用!

猴菇鸡丝虫草花-第3张图片

第3步

虫草花洗净去根备用!

猴菇鸡丝虫草花-第4张图片

第4步

鸡腿焯水后重新放入锅中,水淹过鸡肉即可!

猴菇鸡丝虫草花-第5张图片

第5步

放入虫草花和猴头菇一起炖熟!

猴菇鸡丝虫草花-第6张图片

第6步

汤炖好后出锅前放入适量的盐调味,捞出猴头菇摆在小碗里,如果懒得摆也可以放弃这一步!

猴菇鸡丝虫草花-第7张图片

第7步

摆好的猴头菇扣入碗中!

猴菇鸡丝虫草花-第8张图片

第8步

撕好的鸡丝铺在盘中!

猴菇鸡丝虫草花-第9张图片

第9步

取炖好的汤烧开勾芡!

猴菇鸡丝虫草花-第10张图片

第10步

摆上虫草花淋上芡汁就可以出锅了!

猴菇鸡丝虫草花-第11张图片

第11步

老少皆宜啊!

猴菇鸡丝虫草花-第12张图片

文章结束图

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