红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤

2022-06-17 145阅读 0评论

文章最后更新时间:2022年06月19日

前言

halo,大家好,欢迎来到美食教程网,本篇文章小编给大家分享的美食是“红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤”,本文就给大家详细介绍一下做法吧!

红烧排骨,是我家人非常喜欢的一道菜,今天用霸王超市寄来的冷榨花生油制作,口感更香。冷榨萃取的花生油,更健康、更营养。

工艺:烧

口味:家常味

时间:60分钟

主料

肋排500克

3人份

辅料

花生油50克

葱适量

姜适量

香叶几片

八角3个

冰糖20克

盐适量

红烧排骨的做法



第1步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第1张图片

准备食材。



第2步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第2张图片

肋排冷水下锅,水开后煮3-5分钟。



第3步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第3张图片

焯烫好的排骨,撇去浮沫,冲洗干净备用。



第4步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第4张图片

锅内倒入花生油。



第5步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第5张图片

放入冰糖小火翻炒,炒至冰糖融化,微微起泡泡,油变成褐色。



第6步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第6张图片

放入排骨块迅速翻炒,使得每一块排骨都裹上糖色。



第7步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第7张图片

放入所以调料,继续翻炒。



第8步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第8张图片

加入开水没过排骨。



第9步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第9张图片

撒适量盐,大火烧开,小火慢炖。



第10步



红烧排骨怎么做-红烧排骨做法步骤-第10张图片

炖至排骨软烂,大火收汁即可。

文章结束图

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